BBM /Kerstbrood

[Truushoudtvanbakken]

Ik bak tegenwoordig met Moulinex. Daarvoor ook Unold, AFK. Panasonic en Proficook. Elk heeft zijn goede kanten hoor.

Mijn kerstbrood bak ik met het recept van Levine (zie aldaar) en zelfgemaakte amandelspijs met suikervervanger. Wonder boven wonder smaakt die uit de BBM lekkerder dan die uit de oven.

Ik wil vooral even kwijt dat het in zo'n langwerpige broodbakvorm, die met 2 deeghaken, goed mogelijk is om het recept van Levine te volgen. Incl het invowen van de vulling en uiteindelijk het toevoegen van de spijs. Oven dus niet per sd nodig voor wie die niet heeft.