Brood met kool

Hier kan je alles plaatsen wat niet onder de overige categorieën valt, zolang het maar enigszins met de hobby's van je mede-forumleden te maken heeft.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Hans
Chef stoffer en blik
Berichten: 9
Lid geworden op: wo 28 dec 2016, 14:17

Brood met kool

Bericht door Hans »

Afbeelding

Hallo bakkers,

Dit brood kwam ik vanmiddag in Apt Frankrijk tegen. Met kool. Zou ook goed voor de spijsvertering zijn. Smaakt overigen prima. Niet verkoold of zo.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Gebruikersavatar
Hans0166
Deegkneder
Berichten: 100
Lid geworden op: vr 18 apr 2014, 14:17
Locatie: Tholen

Re: Brood met kool

Bericht door Hans0166 »

dan verwijderen we het toch gewoon.. mag je ook doen hoor.
Laatst gewijzigd door Hans0166 op zo 24 jun 2018, 18:00, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Brood met kool

Bericht door Levinebaktbrood »

Om brood zo zwart te maken kan je dit poeder gebruiken.

En dat heeft niets te maken met verbrand en kankerverwekkend waar Hans 0166 naar verwijst.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Hans
Chef stoffer en blik
Berichten: 9
Lid geworden op: wo 28 dec 2016, 14:17

Re: Brood met kool

Bericht door Hans »

Dit stond er bij
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Brood met kool

Bericht door Rik59 »

Tja, hier rennen we ervoor naar de drogist en dan noemen we het NORIT... :shy:
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Haverbrood
Deegkneder
Berichten: 100
Lid geworden op: di 25 apr 2017, 12:09

Re: Brood met kool

Bericht door Haverbrood »

Gebruik hier liever zwarte inktvis ink voor.

zwarte kool dat geef een andere smaak aan het brood en is minder zwart.
Linker en rechterhand, Maxima MPM 7L, desem starter 3-2013
Verlanglijstje, Famag Grilletta Manufacturer code: IM8/230/10V / 10 speed met 60m timer extra optie.
Plaats reactie