Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Gebruikersavatar
Door pinocio
#60584
Hallo allemaal, hoeveel broden ik gebakken heb in mijn leven weet ik niet.
Maar eerlijk is eerlijk val iets té vaak op het bekende recept.
Omdat ik het boek van Casper Lugg & Martin Fjeld in handen kreeg en meteen heel blij werd van mijn zuurdesem leek het me leuk om te delen en andere mooie recepten te zien en gebruiken.
Even voorstellen

Welkom op het forum Antoinette :G

zure desem

Hier wat tips om je desem meer of minder zuur te m[…]

Desh stoom

Ik heb de Desh stoo sinds een paar weken in gebru[…]

Brood met kool

Om brood zo zwart te maken kan je dit poeder geb[…]