Pagina 1 van 1

onvoldoende gemengd meel

Geplaatst: wo 12 aug 2020, 18:25
door Marianne
Hallo
Als ik een brood bak met de broodbakmachine is niet alle meel gemengd en gekneed. Het resultaat is een brood waar aan de buitenkant nog samengeklonterd meel blijft plakken. Ik dacht dat dit te wijten was aan mijn machine die al enkele jaren oud is, maar ik heb nu een nieuwe machine gekocht, en het resultaat is nog hetzelfde. Weet iemand hoe je dit probleem moet oplossen aub.
Al bedankt. M

Re: onvoldoende gemengd meel

Geplaatst: vr 14 aug 2020, 23:21
door Levinebaktbrood
Allereerst van harte welkom op het forum. We hebben een voorstelrubriek, wil je je daar eerst nog even voorstellen voordat je verdere vragen gaat stellen?

Het lijkt erop dat je te weinig vocht gebruikt.