Boek broodbakmachine

Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Melaniedepauw
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: zo 02 aug 2020, 13:56

Boek broodbakmachine

Bericht door Melaniedepauw » zo 02 aug 2020, 14:00

Weet er iemand een goed boek met recepten voor een broodbakmachine?

Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1702
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Boek broodbakmachine

Bericht door papagena » zo 02 aug 2020, 16:17

Ik zweer bij het broodmachine bakboek van Jenny Shapter. Maar dit boek is al dermate oud dat ik me afvraag of er niet iets recenters is. Overigens heb ik na dit boek nooit de behofte gehad aan iets anders domweg omdat het een prima boek is.
Niet bij brood alleen....

Gebruikersavatar
Soepkipje
Moderator
Berichten: 783
Lid geworden op: zo 04 dec 2011, 11:59
Contacteer:

Re: Boek broodbakmachine

Bericht door Soepkipje » ma 17 aug 2020, 01:21

Ja helemaal eens met Papagena. Het Machinebroodbakboek van Jennie Sjapter was mijn eerste broodbakboek en grijp daar nog regelmatig naar om iets op te zoeken. Een van mijn andere beginboeken was Brood van Christine Ingram en Jennie Sjapter. Ook een juweeltje.
Beide boeken zijn vele malen op verschillende manieren en ook samen uitgebracht.

Nog steeds verkrijgbaar bv is de Broodbijbel van uitgever Veldman waarin de 2 door mij voornoemde boeken zijn samengevoegd in kleiner formaat. Nu nog voor bv 8,50 euro bij de Slegte verkrijgbaar en nog steeds een echte aanrader.

Ik heb inmiddels zo´n 600 broodbakboeken denk ik maar deze 2 boeken koester ik nog steeds en gebruik ze wat ik al zei (vooral Machinebroodbakboek) nog regelmatig als naslagwerk.
Eschenfelder graanvlokker (hout), Hawos graanmolen Easy, Panasonic SD-253 en SD-255, 1x Smeg, 1x Siemens en 2x Boschovens
FOTO'S

Gebruikersavatar
Vitamine C
Deegroller
Berichten: 495
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Boek broodbakmachine

Bericht door Vitamine C » ma 17 aug 2020, 09:07

600…? Wow .

Plaats reactie