De baksels van Riccardo

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
riccardough
Stofhapper
Berichten: 3
Lid geworden op: vr 12 feb 2021, 17:39

De baksels van Riccardo

Bericht door riccardough »

Hier ben ik, wat foto's van mijn eerste en tweede baksel met een Rofco B20.

Eerste baksessie, ik wilde het verschil in koken op de drie niveaus zien
Afbeeldingbuiten by Riccardo Samperna, on Flickr

Afbeeldingbinnen by Riccardo Samperna, on Flickr

Tweede baksessie, hetzelfde brood recept gevolgd
AfbeeldingIMG_4301 by Riccardo Samperna, on Flickr

en hamburgerbroodjes
AfbeeldingIMG_4304 by Riccardo Samperna, on Flickr
Gebruikersavatar
Bantam
Deegroller
Berichten: 268
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24
Contacteer:

Re: De baksels van Riccardo

Bericht door Bantam »

Mooie collectie van mooie broden.
""" WATER + DESEM + BLOEM + TIJD + BROODBAKFORUM """
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: De baksels van Riccardo

Bericht door oudbakken »

zou trek krijgen van die mooie broden :thumbup: :thumbup: :thumbup: .
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: De baksels van Riccardo

Bericht door hjeverts »

Mooie broden Riccardo! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Plaats reactie