Desembrood 1 sourdough by 藏红花番红花, on Flickr
Bevindingen :
Brood 1 vergeten priktest.
Deeg was niet 'dicht' uit de koeling, maar open gerezen. Deeg is na bakken amper verder gerezen. Vrij plat brood. Smaak is goed zurig. Korst knapperig, maar dun, had langer gemogen. (+7min?)
FoodLie
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4006
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: FoodLie
Ik heb even je flickr foto link aangepast. Als je dit leest kan je dat voortaan zelf
https://www.broodbakforum.nl/viewtopic. ... 818#p53461
https://www.broodbakforum.nl/viewtopic. ... 818#p53461
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- lielie
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 6
- Lid geworden op: di 21 apr 2020, 22:39
Re: FoodLie
hi, oke bedankt ik ga het even doorspitten, sorry voor de evt overlast....
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4006
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: FoodLie
Nou dat valt wel mee met die overlast. Maar voor flickr accounts is het dus echt niet moeilijk, je moet alleen het share knopje even weten te vinden en dan formaat en BBcode kiezen.
Wil
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- Arie
- Deegkneder
- Berichten: 102
- Lid geworden op: di 31 mar 2020, 21:17
- Locatie: Leiden
Re: FoodLie
Goed bezig, Lie-Lie Zolang het goed smaakt ben je op de goede weg, toch Lekker doorgaan en ervaring opbouwen
Mijn dagelijks brood...