Weer eens wat gebakken.

Antwoord

Weer eens wat gebakken.#61744

Door bakplaat - do 11 okt 2018, 00:17

- do 11 okt 2018, 00:17 #61744

Eindelijk weer eens de draad opgepakt, na lange tijd inactief te zijn geweest, wat het bakken betreft.

1) Links op de foto een plaat zachte witte Melkbollen en van het zelfde deeg een paar luxe gevlochten broodjes.

2) Midden Krente-/Rozijnenbollen en Krente-/Rozijnen brood.

3) Rechts twee Tarwe/Volkorenbroden.

Afbeelding

Ik zal proberen om weer eens wat vaker aan de bak te gaan.

___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.

De BAKPLAATJES van BAKPLAAT- Bakker Cor

Re: Weer eens wat gebakken.#61745

Door Levinebaktbrood - do 11 okt 2018, 00:23

- do 11 okt 2018, 00:23 #61745

Hoera

, je doet weer mee Cor. Grote klasse!

Kneders: Rofco kneders KN4 en N15 | Bear Teddy Varimixer | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster
Ovens: oven met boven-/onderwarmte | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Re: Weer eens wat gebakken.#61746

Door lekkermelig - do 11 okt 2018, 00:30

- do 11 okt 2018, 00:30 #61746

He Cor, dat doet me deugd om jou weer te zien bakken!

Wil

Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Re: Weer eens wat gebakken.#61749

Door willemsingapore - do 11 okt 2018, 05:19

- do 11 okt 2018, 05:19 #61749

Welkom terug Cor,

Langzaam beginnen en dan geleidelijk de productie opvoeren

.

Groetjes,

Willem

Re: Weer eens wat gebakken.#61751

Door Rik59 - do 11 okt 2018, 07:50

- do 11 okt 2018, 07:50 #61751

Yessss!!! Cor geweldig om deze foto's te zien.. Laat die karpers het rechtsom krijgen er moet brood op de plank!!
Huhh.. productie opvoeren Willem?? Hier had denk ik de hele straat al feest!! Maar inderdaad.. Cor het is wel wat weinig...

Famag Grilletta IM 5
Pelgrim OSK 995

The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools

De humor ligt op straat
Ik maak graag een grap.. maar nooit zonder respect voor jou of om jou te raken

Re: Weer eens wat gebakken.#61754

Door BakkerGerrit - do 11 okt 2018, 10:20

- do 11 okt 2018, 10:20 #61754

Mooi Cor! Fijn dat je weer actief kunt zijn.
Maar Willem.......productie opvoeren.......

Groet, Gerrit

Re: Weer eens wat gebakken.#61755

Door Koos de bakker - do 11 okt 2018, 10:51

- do 11 okt 2018, 10:51 #61755

Fijn dat je weer actief aan het bakken bent geslagen. En meteen een forse produktie

. Je bent het nog niet verleerd...

Ik bak al jaren brood in een BBM. Maar nu ben ik begonnen aan het echte werk; broodbakken in een houtoven.

Re: Weer eens wat gebakken.#61756

Door allema - do 11 okt 2018, 10:58

- do 11 okt 2018, 10:58 #61756

Fijn Cor dat het weer allemaal goed gaat.

Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic sd-2500 en sd-253

Re: Weer eens wat gebakken.#61761

Door Tigerlilly29 - do 11 okt 2018, 14:40

- do 11 okt 2018, 14:40 #61761

Ziet er heerlijk uit!!!

Re: Weer eens wat gebakken.#61767

Door CJ-Petra - vr 12 okt 2018, 07:56

- vr 12 okt 2018, 07:56 #61767

Fijn voor je dat het zo goed met je gaat dat je weer kan bakken!!

Grtzz Petra

Rofco B20 | Smegg SNL91MFX6 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560

Re: Weer eens wat gebakken.#61818

Door Rik59 - di 16 okt 2018, 18:38

- di 16 okt 2018, 18:38 #61818

Tis wat hè... hij is FF thuis geweest om wat te bakken en je ziet em niet meer hè...
Hop naar z'n maatjes... de karpers...

En als tie nou es een foto plaatste met zo'n karper van een meter... vergeet het maar...
Volgens mij alleen maar stekelbaarsjes die tie vangt.. die karpers lachen em vierkant uit..

Ik denk gewoon dat ie niet eerder zich durft te vertonen zonder iets van een meter..

Heeft gewoon op z'n donder gehad dat ie weer moest bakken.. maar ojee.. daarna wegwezen hè..

Famag Grilletta IM 5
Pelgrim OSK 995

The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools

De humor ligt op straat
Ik maak graag een grap.. maar nooit zonder respect voor jou of om jou te raken

Re: Weer eens wat gebakken.#61822

Door bakplaat - di 16 okt 2018, 20:27

- di 16 okt 2018, 20:27 #61822

Rik59 schreef: ↑
di 16 okt 2018, 18:38
En als tie nou es een foto plaatste met zo'n karper van een meter... vergeet het maar...
Volgens mij alleen maar stekelbaarsjes die tie vangt...Ik denk gewoon dat ie niet eerder zich durft te vertonen zonder iets van een meter..

Wat dacht je hiervan Rik ? Helaas was deze schoonheid net geen meter, maar 94 cm. Vorig jaar gevangen in de 'METROPOLE' put in Druten.

Afbeelding

Wat het bakken betreft...Dat staat momenteel nog even op een laag pitje, maar gaat ooit wel weer eens goed komen.

BakkerGerrit, Tigerlilly29 liked this

___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.

De BAKPLAATJES van BAKPLAAT- Bakker Cor

Re: Weer eens wat gebakken.#61852

Door Melinda - do 18 okt 2018, 12:47

- do 18 okt 2018, 12:47 #61852

G e w e l d i g, Cor, om weer wat van jou te zien. Dat is een heel goed teken. Worden wij met zijn allen heel blij van. Ik in ieder geval.

Goed te zien dat het al wat beter met je gaat!

Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven

Mijn foto's

Re: Weer eens wat gebakken.#61885

Door TigerManZ - zo 21 okt 2018, 20:03

- zo 21 okt 2018, 20:03 #61885

Fijn Cor, goed bezig geweest

En je hebt een prachtige zomer gehad om rustig aan de waterkant te zitten met een hengel

Mooi alternatief als de rest niet zo goed lukt!

Voor mij is het al lang geleden dat ik iets gebakken heb, heb andere prioriteiten gesteld... ben aan het trainen voor een halve marathon... Nooit gedacht dat ik hardlopen zo leuk zou vinden omdat ik eigenlijk nooit intensief aan sport gedaan heb. Het zal wel iets met de leeftijd te maken hebben...

Een ander gaat motor rijden als die 50 wordt maar dat doe ik al jaren...

Nou Cor, op naar een volgende bakdag... de Leste Mèrt is in aantocht

Groet, Han.

Waarschijnlijk aan het motorrijden of hardlopen of buiten koken of bier brouwen of.... teveul om op te noemen

Antwoord

Opties
14 berichten

Pagina 1 van 1
14 berichten

Broodbakforum