Broodbakken in de BB.
Broodbakken in de BB.
Broodbakken in mijn Inventum BBM 55 gaat perfect komt een goed brood uit deze heeft bij het rijzen een bol dakje maar bij ongeveer een halfuur voor dat hij afgebakken is zakt het dakje iets in wat kan daar de oorzaak van zijn.
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Broodbakken in de BB.
Te veel gist of te veel water in het deeg.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Freubeltje
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 6
- Lid geworden op: vr 28 apr 2017, 16:47
Re: Broodbakken in de BB.
Het kan ook zijn dat je een overrijs hebt... Heb je al eens een korter programma geprobeerd? Dat was bij ons de oplossing