Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Volkoren Spelt bus
Volkoren Speltdesem vloer
Zachte witte bolletjes!
De mislukte tijger bij de kippen( geen foto van ;-))
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Mooie broden, Pieter. :2th:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Ik heb je topic even op de juiste plaats gezet (het hoort niet bij desemdingen).
Je broden zien er goed uit :2th:
Je broden zien er goed uit :2th:
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Bedankt Anna (2x)Anna schreef:Ik heb je topic even op de juiste plaats gezet (het hoort niet bij desemdingen).
Je broden zien er goed uit :2th:
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Recept van Levine, maar dan met speltbloem, prima gelukt. Morgenochtend proeven! De kids zullen wel blij zijn met dit ontbijt- en schoolbroodje!
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Mooi werk Jan Pieter. :2th:
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4006
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Mooi broodje! Ik hou wel van een beetje dwarsbakken
Wil
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- Bakker Jan
- Deegkneder
- Berichten: 114
- Lid geworden op: za 13 aug 2016, 08:38
- Locatie: Maas en Waal
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Prima baksels, leuk idee ook dwars gebakken met verschillende decoraties :2th:
Bear Teddy en een gewone combi inbouwoven van Siemens
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Van de afgelopen week. Alles prima gelukt!
Vooral de zaden desem van vandaag( laatste foto), heerlijk.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Bioloogje
- Warme bakker
- Berichten: 659
- Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Ziet er allemaal prima uit. Grappig dat de busbroodjes om en om hoger gerezen zijn[emoji1]
Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Re: Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Ja grappig he. De witte tarwebloem rijst makkelijker dan de tarwemeel.Bioloogje schreef:Ziet er allemaal prima uit. Grappig dat de busbroodjes om en om hoger gerezen zijn[emoji1]
Groetjes, Annelies
Iemand een tip om volkoren meel beter te laten rijzen?
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Bioloogje
- Warme bakker
- Berichten: 659
- Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25
Baksels fan Jan Pieter vd Plaats
Nou... Volkoren zal altijd wel wat compacter blijven dan lichtere mailingen en natuurlijk bloem. Eventueel kan je nog wat extra gluten toevoegen. Zelf gebruik ik de volkoren extra van de Zuidmolen, daar zitten al extra gluten in.
Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies
Groetjes, Annelies