De baksels van Aart

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » zo 20 mar 2016, 01:56

Italiaanse bollen!

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » zo 20 mar 2016, 01:57

Speltbroodjes

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » zo 20 mar 2016, 02:00

Baguettes, zachte broodjes en grissini

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » zo 20 mar 2016, 02:02

Croissants

Melinda · Bericht door **Melinda** » zo 20 mar 2016, 02:25

Mooie broodjes gebakken, Aart. :2th:

hermessy · Bericht door **hermessy** » zo 20 mar 2016, 08:56

Ziet er heerlijk uit, heb je een verwijzing voor me naar je recept van de Italiaanse bollen?

miesje1959 · Bericht door **miesje1959** » zo 20 mar 2016, 11:09

Mooi Aart :2th:

brood daar zit wat in

Aart, je hebt zo te zien hard gewerkt :2th:
Ziet er allemaal heerlijk uit!
Ik ben nu met croissants bezig, ik hoop dat ze net zo mooi worden als die van jou.

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » zo 20 mar 2016, 15:12

hermessy schreef:Ziet er heerlijk uit, heb je een verwijzing voor me naar je recept van de Italiaanse bollen?

Zie deze link voor het recept: http://www.bakkerijrecepten.com/#!Itali ... cvqtuc65_2

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » zo 20 mar 2016, 15:15

brood daar zit wat in schreef:Aart, je hebt zo te zien hard gewerkt :2th:
Ziet er allemaal heerlijk uit!
Ik ben nu met croissants bezig, ik hoop dat ze net zo mooi worden als die van jou.

Hoi Marja,

Dank je, ik hoop 't ook voor je want ze waren heerlijk :-)

Altijd een uitdaging die croissants, maar heb de slag nu wel te pakken. Goed doorwerken en je deeg goed koud houden tijdens het toeren lijkt het beste te werken. Daarnaast niet teveel toeren geven (ik wilde eerst nog wel eens wat overdrijven haha) recept van de weekend bakery is een goede!

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » vr 25 mar 2016, 11:09

Broodhaantjes gebakken voor (palm) pasen! Altijd leuk om weer eens iets nieuws uit te proberen!

allema · Bericht door **allema** » vr 25 mar 2016, 12:30

Mooie broodhaantjes zijn het geworden :2th:

Bericht door **lekkermelig** » vr 25 mar 2016, 17:02

Mooie broodjes!
Ik heb het vermoeden dat je het zelf nog nooit gevierd hebt, want voor palmpasen ben je toch echt te laat....

https://nl.wikipedia.org/wiki/Palmzondag

Wil

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » ma 28 mar 2016, 14:06

Hoi Wil,

De broodjes waren de zondag ervoor al klaar hoor ;-) keurig op tijd dus! :G

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » ma 28 mar 2016, 14:10

IMG-20160326-WA0009.jpeg

20160328_133000.jpg

Voor pasen zelf voor het eerst stollen gebakken. Heb het recept van de Weekendbakery gevolgd, ze waren erg lekker! Ook de kaiserbroodjes waren lang niet gek!

AnneMarie63 · Bericht door **AnneMarie63** » ma 28 mar 2016, 15:20

Dat ziet heel lekker uit!

brood daar zit wat in

Ziet er allemaal heerlijk uit!

crisdaniels77 · Bericht door **crisdaniels77** » ma 28 mar 2016, 20:36

Ziet er goed uit Aart.
Spetbroden staan op de to do list voor as week. kijken of die net zo mooi gaan worden .

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » ma 02 mei 2016, 12:26

Een aantal (desem) broden gebakken, heb sinds kort een nieuwe ovensteen dat werkt prima!

brood 2.jpg

brood 3.jpg

brood 1.jpg

miesje1959 · Bericht door **miesje1959** » ma 02 mei 2016, 15:51

Erg mooi brood Aart! :2th:

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » ma 02 mei 2016, 23:02

IMG_20160502_225956.jpg

allema · Bericht door **allema** » di 03 mei 2016, 10:38

WOW... dat is een prachtig broodje, hoe heb je die bloemen er zo mooi op gekregen, met een mal of zo?

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » di 03 mei 2016, 12:18

Klopt, met een sjabloon.

Hetwilmernielukke · Bericht door **Hetwilmernielukke** » wo 04 mei 2016, 09:46

Prachtige broden.
Die kant wil ik ook op.

Hoe krijg je die motieven in het meel op je broden?

Bericht door **lekkermelig** » wo 04 mei 2016, 09:57

Even het topic doorlezen, het antwoord staat recht boven je vraag

Wil

Hetwilmernielukke · Bericht door **Hetwilmernielukke** » wo 04 mei 2016, 10:03

;B

Gezien.

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » wo 07 sep 2016, 13:49

Inmiddels weeral even geleden maar met dit brood heb ik op 9 juli de volkoren broodbakwedstrijd 'Bak mee met het AKG!' gewonnen! Superleuke dag met veel enthousiaste en goede broodbakkers!

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » wo 07 sep 2016, 13:52

En zo nog wat broodjes die de laatste tijd de revue zijn gepasseerd.. :G

Ballie · Bericht door **Ballie** » wo 07 sep 2016, 19:23

Goed bezig Aart. Leuk gedaan met die sjablonen...

John Doe · Bericht door **John Doe** » wo 07 sep 2016, 19:39

Stuk voor stuk mooie broden!

Bericht door **Levinebaktbrood** » wo 07 sep 2016, 22:08

Mooi Aart :2th:

miesje1959 · Bericht door **miesje1959** » do 08 sep 2016, 21:12

Zeker mooi :2th:

Melinda · Bericht door **Melinda** » do 08 sep 2016, 21:54

Kunstbroden. :2th:

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » vr 09 sep 2016, 09:22

Dank jullie wel! :G

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » vr 16 sep 2016, 13:16

Gisteren een pain rustique gebakken met als basis het recept van de weekend bakery.

Bericht door **papagena** » vr 16 sep 2016, 13:32

Fijn oortje!

miesje1959 · Bericht door **miesje1959** » vr 16 sep 2016, 14:05

Prachtig brood :2th:

Melinda · Bericht door **Melinda** » vr 16 sep 2016, 14:20

Mooi :2th:

Bakker Jan · Bericht door **Bakker Jan** » za 17 sep 2016, 11:07

Mooi brood Aart :2th:

bakplaat · Bericht door **bakplaat** » za 17 sep 2016, 22:08

Goed bezig Aart! :2th:

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » do 12 jan 2017, 15:02

Zo, 't nieuwe jaar alweer twee weekjes onderweg en al het een en ander gebakken en geprobeerd. Zo ben ik er achter gekomen dat je met bloem van de Lidl echt prima brood kan bakken, en met bloem van de Aldi trouwens net zo goed! Grappig he van die inzichten die je opdoet door maar gewoon een beetje te proberen en 'aan te modderen'.

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » do 12 jan 2017, 15:07

Ook nog wat kaiserbroodjes gemaakt. 100 % desem.

miesje1959 · Bericht door **miesje1959** » do 12 jan 2017, 16:55

Mooi Brood en broodjes Aart :2th:

brood daar zit wat in

Goed gebakken Aart :2th:

bakplaat · Bericht door **bakplaat** » do 12 jan 2017, 23:30

Hallo Aart...

Veel foto's uit eerdere berichten zijn helaas niet (meer?) zichtbaar ;B
Maar de laatste foto's laten een mooi Brood en Broodjes zien. :2th:

Ik ga het binnenkort ook eens proberen met bloem van Lidl of Aldi.

Hamit · Bericht door **Hamit** » vr 13 jan 2017, 00:36

Ben ook heel benieuwd maar kan hier helemaal geen foto's zien helaas...

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » ma 16 jan 2017, 01:33

Ik heb ook gezien dat die andere foto's niet meer te zien zijn... Geen idee hoe dat komt, ik heb er volgens mij niets aan gewijzigd!

Ballie · Bericht door **Ballie** » ma 16 jan 2017, 13:46

Dat is een probleem dat ik op meer fora zie. Afbeeldingen die op het forum zelf zijn geplaatst raken na verloop van tijd beschadigd en worden vertekend, of zelfs helemaal niet meer weergegeven.

Geen idee waar 'm dat in zit. De enige manier om dat te voorkomen is door gebruik te maken van externe een afbeeldingen galerij zoals Flickr of Google photos

Bericht door **lekkermelig** » ma 16 jan 2017, 13:58

Ik ben sowieso niet zo'n fan van afbeeldingen op het forum zelf. Neemt veel plek in, veel bandbreedte, en vaak worden er idioot grote afbeeldingen geplaatst. Daar heb je allemaal niet zo'n last van met een medium als bijvoorbeeld flickr, waarvoor we hier ook prima instructies hebben.

Wil

apvangoud · Bericht door **apvangoud** » di 17 jan 2017, 11:29

Ok Wil, dat is duidelijk....