Ik zag op fb ineens van een compleet onbekende groep een foto van een sourdough discard langs komen met blauwe bessen.
Ik heb natuurlijk geklikt en vond echt een leuk muffin recept onder de volgende link
https://littlespoonfarm.com/sourdough-b ... tid=Zxz2cZ
Te leuk om niet te delen. Ik houdt zelf zeker wel van blauwe bessen muffins en met een restje of speciaal daarvoor opgepepte desem wil ik dit zeker uitproberen. Het fijne was dat dit recept gelukkig ook grammen en graden Celsius vermeld.
Wellicht ook iets voor jullie restjes of speciaal gekweekte desem ...
Blueberry muffins met restje desem
- Victory
- Warme bakker
- Berichten: 578
- Lid geworden op: wo 11 mar 2020, 16:42
Blueberry muffins met restje desem
Groetjes Victory
Panasonic SD-2500
Op het moment mijn grootste bakvriend.
Domino mix 5 spiraalkneder
Ik bak in een 90cm fornuis oven
Ik bak voornamelijk hybride (desem/gist) en meestal eigen recepten.
Panasonic SD-2500
Op het moment mijn grootste bakvriend.
Domino mix 5 spiraalkneder
Ik bak in een 90cm fornuis oven
Ik bak voornamelijk hybride (desem/gist) en meestal eigen recepten.