Hier ben ik, Adriaantje

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Adriaantje54
Chef stoffer en blik
Berichten: 10
Lid geworden op: do 08 dec 2022, 15:38

Hier ben ik, Adriaantje

Bericht door Adriaantje54 »

Dag broodbakkers.
Sinds een paar jaar bakken we al het brood zelf.
Meestal in een glazen ovenschaal op de dutch oven methode.
Maar ik zou wel meer willen weten van ... de ervaringsdeskundigen. :D
Gebruikersavatar
De Broodvirtuoos
Deegroller
Berichten: 290
Lid geworden op: di 24 nov 2020, 15:33

Re: Hier ben ik, Adriaantje

Bericht door De Broodvirtuoos »

Vragen staat vrij Adriaan.
Gerezen brood is geprezen brood.

Spiraalkneder: SM-15.
Planeetmenger: Maxima MPM 7l.
Dough sheeter: TYD-330B.
Rijskast: Rofco-RK-48.
Oven: Rofco-B-40.
Snijmachine: Kalmeijer 11 mm.
Gebruikersavatar
Anna
Warme bakker
Berichten: 955
Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29

Re: Hier ben ik, Adriaantje

Bericht door Anna »

Welkom Adriaantje54! :)
Plaats reactie