even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
rijzend
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: ma 28 mar 2022, 14:53

even voorstellen

Bericht door rijzend »

Hallo,
Ik ben Gerard en heb na mijn pensioen mijn bakhobby weer opgepakt. In het verre verleden was ik brood- en banketbakker. De liefde voor het vak heb ik behouden, maar ik ben ook wel het nodige vergeten. De opkomst van het no knead brood was mij ontgaan en het verbaasde me dat er zonder te kneden mooie broden te bakken zijn. Ik bak nu weer volkorenbrood. En ik hoop in de loop van de tijd ook achter het geheim te komen om zo'n mooi brood met open structuur te maken.

groeten
Gerard
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: even voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom op het forum Gerard :) .
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Plaats reactie