Hallo!
Ik ben Desiree en ben sinds kort begonnen met het zelf malen van tarwe en bakken met de broodbakmachine.
Ondanks dat mijn volkorenbrood tot nu toe niet gelukt is naar mijn zin, vind ik het superleuk om uit te vinden hoe het recept aan te aanpassen tot een recept waar wel een goed brood uit komt.
Wie weet kan ik op dit forum nog wat nuttige informatie vinden!
Beginnend bakker
- Dees
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 6
- Lid geworden op: vr 25 mar 2022, 12:54
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: Beginnend bakker
Welkom op het forum Desiree!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist