Even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
BakkerJos
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: za 28 aug 2021, 16:00

Even voorstellen

Bericht door BakkerJos »

Dag bakkers, leuk om te lezen ervaren waar een ieder mee bezig is binnen het prachtige vak bakken van brood, banket, etc. Ik ben Jos en ooit afgestudeerd als brood/banket bakker. Echter door bloem allergie vrijwel nooit meer in de bakkerij gewerkt. Wel actief om thuis brood te bakken. Lange tijd in een Kitchenaid 7580. Sinds mei 2021 in Famag 7.
Ook ik maak dankbaar gebruik van de site en ook daar leer ik telkens nieuwe dingen.
Groetjes Jos

Apparatuur:
Kitchenaid 7580
Famag 7
Boretti 90 cm
Houtoven 80 cm
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Even voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Jos :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Even voorstellen

Bericht door BakkerGerrit »

Welkom Jos, ik hoop voor je dat de allergiereacties nu minder zijn…..
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Even voorstellen

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Jos! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Plaats reactie