Nu ik wat tijd over heb in deze periode van overheidsmaatregelen en beperkingen ben ik brood gaan bakken.
Ik ben 42 jaar oud, man, geen ervaring als bakker maar wel gedreven. Voorliefde voor de Zuid Europese keuken
Baquette de tradition
- Mathijs78
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 12
- Lid geworden op: vr 05 mar 2021, 23:31
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Baquette de tradition
hallo en welkom Mathijs. veel lees plezier.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Baquette de tradition
Welkom Mathijs
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken