Hallo,
Graag wil ik me even voorstellen. Mijn naam is Centina Spijksma. Ik woon sinds 2010 in Hongarije. Brood in Hongarije is wel een dingetje, d.w.z. de broodkeuze is hier niet zo riant als in Nederland. Toen wij ons hier settelden, was er voornamelijk witbrood te koop. Bruinbrood moest je met een lantaarntje zoeken. Nu is er inmiddels wel meer aanbod.
We zijn indertijd begonnen met zelf ons brood te bakken. Dit doen we in de broodmachine en dat lukt prima. Maar nu wil ik me verdiepen in het maken van zuurdesem broden. Te beginnen met een starter. Ik heb al wat rondgekeken op het forum en al wat informatie gevonden. Kortom ik hoop hier veel te leren.
Groetjes, Centina
Leuk om lid te zijn :)
- Centina
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: za 16 jan 2021, 13:01
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Leuk om lid te zijn :)
Welkom op het forum
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Leuk om lid te zijn :)
welkom Centina.
op het forum, ik hoop dat je hart kunt ophalen aan informatie en ideeën.
op het forum, ik hoop dat je hart kunt ophalen aan informatie en ideeën.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen