Hoi,
Ik ben Lars.
Ik ben nog een echte noob op broodbakgebied, maar ik begin er zo langzamerhand verslaafd aan te raken. Waar ik nog veel brood met poolish maak, ben ik nu ook bezig om een zuurdesem starter te maken.
Erg leuk te doen!
Ik hoop hier veel tips and tricks op te pikken van jullie als experts.
Groetjes.
Voorstellen
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Voorstellen
Welkom Lars
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Voorstellen
welkom op het forum Lars.
hier is genoeg te vinden voor je verslaving
hier is genoeg te vinden voor je verslaving
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen