Hoi!

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
broodnood
Stofhapper
Berichten: 3
Lid geworden op: ma 21 dec 2020, 15:35

Hoi!

Bericht door broodnood »

Hoi allen,

Ik lurk al een tijdje op dit forum en ik geniet van alle informatie en inspiratie die ik hier kan vinden, dus tijd voor een eigen account!

Ik ben Michael, 35 jaar en ik woon in Utrecht. Ik ben ongeveer 4 jaar geleden begonnen met het bakken van zuurdesembrood en ik bak sinds de lockdown weer erg frequent. De hobby is 'here to stay' lijkt het dus! Inmiddels overweeg ik zelfs om een microbakkerij te beginnen in mijn garage:).

Ik hoop hier ervaringen uit te kunnen wisselen, vragen te kunnen stellen en inspiratie op te doen.

Mvg,

Michael
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Hoi!

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Michael :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Hoi!

Bericht door oudbakken »

welkom en hallo Michael.
hier kun je ideeën genoeg oplopen.
en ook we zijn gek op foto's van je baksels. :wave:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Plaats reactie