Hallo allemaal, ik ben dus nieuw hier, ben een echtgenote , moeder en oma.
Ik heb twee kinderen die beide getrouwd zijn en samen hebben zij gezorgd voor 4 kleinkinderen.
Omdat ik nogal heftig reageer op kant en klaar brood, ben ik begonnen met zelf Speltbrood te bakken.
Maar. tjonge jonge dat gaat niet zo makkelijk, daarom dus , dat ik mij hier heb aangemeld.
Op het internet staan giga veel recepten maar, allemaal anders.
Ik ben nu 3 broden ( nou ja , broden ) en het tesultaat is niet om over naar huis te schrijven.
Ik hoop, van jullie hulp, tips enz te krijgen.
Ik ga nu even over het forum wandelen en lezen en gaandeweg wordt er misschien wel duidelijk hoe en wat ik beter kan doen.
Groetjes Grootje 72
Hallo, ik ben....
- Grootje72
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 5
- Lid geworden op: za 06 jun 2020, 16:50
- WesleyNL
- Deegroller
- Berichten: 482
- Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09
Re: Hallo, ik ben....
Hallo grootje,
Welkom en veel plezier op het forum.
Ik vind het knap van u dat u uw weg weet te vinden op het internet en vind het erg goed dat u uitdagingen niet uit de weg gaat.
Ik wens u veel lees en bak plezier met hopelijk het resultaat waar u naar op zoek bent.
Welkom en veel plezier op het forum.
Ik vind het knap van u dat u uw weg weet te vinden op het internet en vind het erg goed dat u uitdagingen niet uit de weg gaat.
Ik wens u veel lees en bak plezier met hopelijk het resultaat waar u naar op zoek bent.
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
- Vitamine C
- Warme bakker
- Berichten: 690
- Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57
Re: Hallo, ik ben....
Welkom op het forum.
Spelt is overigens niet veel gezonder/ beter dan volkoren.
https://youtu.be/4mEqortUTsU
Spelt is overigens niet veel gezonder/ beter dan volkoren.
https://youtu.be/4mEqortUTsU
- Grootje72
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 5
- Lid geworden op: za 06 jun 2020, 16:50
Re: Hallo, ik ben....
Ja, dat weet ik . :-)
Maar het "normale "brood kan ik niet zo goed verdragen daarom dat ik spelt ga gebruiken .
Groetjes grootje
Maar het "normale "brood kan ik niet zo goed verdragen daarom dat ik spelt ga gebruiken .
Groetjes grootje
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Hallo, ik ben....
Welkom op het forum .
Je kunt al je vragen stellen in de daarvoor bestemde rubrieken. Met spelt bakken is inderdaad iets lastiger dan met tarwe.
Je kunt al je vragen stellen in de daarvoor bestemde rubrieken. Met spelt bakken is inderdaad iets lastiger dan met tarwe.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken