Ff voorstellen

[Ivdveen]

Hi, mijn naam is Inge en ik woon met mijn man sinds kort in Duitsland. Aangezien we het Duitse brood verschrikkelijk vinden smaken, willen we proberen om ons eigen brood te gaan bakken.
Ik ben zelf niet echt een keukenprinses, maar hoop hier tips te vinden waardoor zelfs ik het ga snappen en zelfs leuk ga vinden om mijn eigen brood en broodjes te gaan maken.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

[lekkermelig]

Welkom Inge,

"Het Duitse brood" smaakt verschrikkelijk? Er zijn minstens driehonderd officiële soorten, volgens anderen zelfs 1000, allemaal vastgelegd in een duits broodregister. Ik kan me niet voorstellen dat ze allemaal verschrikkelijk smaken. Misschien moet je gewoon een betere bakker zoeken :-)
Ik ken in Duitsland een stuk of tien thuisbakkers uit noord en zuid, oost en west. Je wil niet weten wat voor verschillende voorkeur die allemaal hebben.
Ik weet alleen dat ze vrijwel allemaal de Levientjes niet lekker vonden. Rare jongens die Duitsers :-)

Wil

[Elvira]

Het Duitse brood staat juist bekend als lekker smakelijk en gezond. Vrij stevig van structuur
en zonder overbodige toevoegingen.
Dus brood met een bite.
Speltbrood is erg populair
daar.
Duitsers vinden het brood welke hier
verkrijgbaar is bij de warme bakker
en supermarkt net sponzen.

[papagena]

Welkom! Misschien moet je het Duitse brood nog even een kans geven? Even over de grens ligt voor ons bijna de broodhemel. Maar ja, smaken verschillen.
Koop een goed boek, ga rustig wat lezen, en ga aan de slag. En laat vooral zien wat je gebakken hebt.

[Levinebaktbrood]

Welkom Inge

[WesleyNL]

Welkom Inge en veel plezier op het forum en met het bakken!
Smaken verschillen enorm. Ik hou ook meer van klef brood