Groetjes uit Oostende!

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
feodost
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: vr 15 mei 2020, 12:51

Groetjes uit Oostende!

Bericht door feodost »

Hallo allemaal,

Mijn naam is Fré, woonachtig in Oostende (België) en al enkele jaren bezig met koken en bakken.
Twee jaar terug een patisseriecursus gestart, waarvan nu het tweede jaar lopende is, alleen ligt deze door de coronacrisis spijtig genoeg stil :(

Het bakken van brood is bij mij een verhaal van ups en downs, en momenteel zit ik weer in zo'n up, vandaar mijn aanmelding op dit forum.
Naar het klassieke brood hou ik wel zoete dingen, suikerbrood, rozijnenbrood, boterkoeken, cake, taartjes, ... alleen kan ik deze maar met mate bakken, anders komen de kilo's er zo bij.

Ik hoop veel informatie te kunnen opsteken aan op forum en zal tevens mijn bijdrage leveren waar nodig.
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Groetjes uit Oostende!

Bericht door papagena »

Dag Fré,

Welkom!
Broodbakken is een kwestie van veel lezen, veel vragen en veel doen. Uiteindelijk gaat het lukken.
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Groetjes uit Oostende!

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom op het forum :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
WesleyNL
Deegroller
Berichten: 482
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09

Re: Groetjes uit Oostende!

Bericht door WesleyNL »

Welkom en veel plezier op het forum Fré!
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
Plaats reactie