Ik kwam op dit forum terecht omdat ik een probleem had, en had nog niet gezien dat het gebruikelijk is om me eerst voor te stellen. Hierbij dan
Ik ben Stijn. Net als vele anderen ben ik, sinds het begin van de corona, meer aan het bakken geslagen. In eerste instantie het maken van brood en pizzadeeg, maar maak nu ook andere recepten zoals laatst nog muffins en koffiebroodjes. Ik vind het leuk om verschillende recepten te maken maar mijn uitdaging zit nu met name in het perfectioneren van brood- en pizzadeeg.
Om mijn werk wat makkelijker te maken, en ik 15-20 min deeg kenden niet zo'n leuke bezigheid vind, had ik een KitchenAid Artisan aangeschaft. Helaas bleek deze niet geschikt om deeg te kneden en sinds gister nu een Kenwood Chef Titanium op het aanrecht. Dit was in eerste instantie de reden dat ik hier een account heb aangemaakt, omdat er een bepaald geluid uit komt waarvan ik niet zeker weet of het zo hoort.
Naast dit ene topic ga ik het forum vast ook gebruiken om tips & trucs te lezen om een betere hobby bakker te worden.
Voorstellen
- WesleyNL
- Deegroller
- Berichten: 482
- Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09
Re: Voorstellen
Welkom en veel plezier op het forum. Ik hoop dat je probleem snel verholpen kan worden indien er sprake is van een defect.
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
- Vitamine C
- Warme bakker
- Berichten: 690
- Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57
Re: Voorstellen
Welkom Stijn
( Mijn zoontje van 3 heet ook Stijn )
( Mijn zoontje van 3 heet ook Stijn )
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Voorstellen
Welkom Stijn
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken