Hallo allemaal,
Net lid van dit forum en ik zal mezelf even voorstellen. Ik ben Maaike, 28 jaar.
Sinds ik moeder ben, ben ik steeds bewuster bezig met voeding en inmiddels een mooie selectie kookboeken rijker.
Ik kook zonder pakjes en zakjes en sinds een tijdje bak ik ook ons eigen brood. Dit gaat aardig goed. Ik vind het erg leuk om afwisseling te houden en hoop hier op dit forum er meer over te leren.
Vorige week voor het eerst Teff meel gehaald, dit brood gaat zo de over in. Erg benieuwd naar het resultaat.
Voor de rest gebruik ik vaak recepten uit het boek ´Brood uit eigen oven´ van Levine van Doorne.
Mocht iemand nog leuke tips hebben voor kookboeken of een website, altijd welkom!
Groet, Maaike
Voorstellen sanesano
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Voorstellen sanesano
Welkom Maaike,
Ik gebruik naast de boeken van Levine vooral Brot Back Buch 2 van Lutz Geissler. Een heel gründlich boek.
Ik gebruik naast de boeken van Levine vooral Brot Back Buch 2 van Lutz Geissler. Een heel gründlich boek.
Niet bij brood alleen....
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Voorstellen sanesano
Welkom op het forum
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Peetje
- Deegkneder
- Berichten: 137
- Lid geworden op: di 15 apr 2014, 20:29
Re: Voorstellen sanesano
Welkom Maaike!
Ik gebruik de recepten van Levine en heb gisteren de blog van Lutz gevonden ploetzblog.de Heel leuk, maar ik kan je nog niet zeggen of het goede recepten zijn (maar dat denk ik wel).
Groet, Petra
Ik gebruik de recepten van Levine en heb gisteren de blog van Lutz gevonden ploetzblog.de Heel leuk, maar ik kan je nog niet zeggen of het goede recepten zijn (maar dat denk ik wel).
Groet, Petra
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen