Hoi,
Heb via mijn ouders altijd kunnen genieten van heerlijk gebakken brood. Het is een ambacht dat ik zelf beter onder de knie wil krijgen. Op regelmatige basis bak ik brood voor het gezin. Vaak in het WE. Bloem en meel haal ik bij de Artemeersmolen.
Waar worstel ik nog het meeste mee? Het opbollen, zeer zeker
Het inschatten van de rijstijden.
Krokante groetjes
Stef
NewBee - Stef K
- Rik59
- Meesterbakker
- Berichten: 1326
- Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26
Re: NewBee - Stef K
Welkom Stef..
WE ???
WE ???
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
- Stef K
- Stofhapper
- Berichten: 2
- Lid geworden op: za 16 feb 2019, 12:36
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
Re: NewBee - Stef K
Welkom Stef!