beste forumleden,
tijdje weggeweest, maar ik ben weer actief aan het bakken!
het lukt ineens veel beter. hogere deegtemperatuur en sneller kneden en ineens betere resultaten, dus het is weer leuk!
Ik kneed met een MAXIMA planeetmenger van 7 liter.
ik vind het leuk lange rijstijden aan te houden en ben me aan het oriënteren op desem.
groet, Petra
terug van weggeweest
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: terug van weggeweest
Welkom terug Petra!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer