Even voorstellen als nieuwe amateur bakker.

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
KeesBrood
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: di 10 jul 2018, 16:44

Even voorstellen als nieuwe amateur bakker.

Bericht door KeesBrood »

Beste medebakkers, sinds januari ben ik met pensioen en het trok me al een tijdje om zelf brood te gaan bakken, heb al een aantal keren verschillende soorten broden mogen bakken met toch wel een aardig resultaat. Voor het kneden heb ik een Kitchenaid Artisan gekocht wat het kleedwerk een stuk makkelijker maakt. Bakken doe ik het liefst in de (hete lucht) oven. De meelvarianten koop ik graag bij de ambachtelijke molen in Vlaardingen en vindt de broden met desem toch een stuk lekkerder dan die met gist.
Hoop dat ik dankzij dit forum veel kan opsteken.
Groetjes Kees
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Even voorstellen als nieuwe amateur bakker.

Bericht door BakkerGerrit »

Welkom Kees! (En laat eens een fototje achter van je creaties, vinden we leuk :D )
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Even voorstellen als nieuwe amateur bakker.

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom op het forum Kees :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Anna
Warme bakker
Berichten: 955
Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29

Re: Even voorstellen als nieuwe amateur bakker.

Bericht door Anna »

Welkom Kees!
Gebruikersavatar
DickyDick
Chef stoffer en blik
Berichten: 10
Lid geworden op: za 30 jun 2018, 16:43

Re: Even voorstellen als nieuwe amateur bakker.

Bericht door DickyDick »

Welkom Kees
Plaats reactie