Hallo
Een aantal jaar geleden was ik ook lid van jullie forum maar door drukte niet echt actief geweest.
Nu dus in de herkansing. Inmiddels minder druk - dus weer meer tijd om te bakken.
Ik ben net zestig geworden en met 4 kinderen en 5 kleinkinderen en een man heb ik regelmatig afnemers van mijn baksels.
Ik wil me gaan toeleggen op brood bakken met zuurdesem.
In mijn vorig huis lukte dit niet omdat het niet gelijkmatig werd verwarmd, Nu met vloerverwarming rijst alles veel beter.
Dus er staat al weer een potje te pruttelen.
Net voor mn verjaardag een kitchen aid mixer gekregen dus met mn reuma handjes ook minder problemen om te kneden.
Ik hoop hier een heleboel te leren!
wie ben ik
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: wie ben ik
Welkom :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken