Hallo bakvrienden

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Bert7donk
Stofhapper
Berichten: 4
Lid geworden op: do 21 dec 2017, 16:10

Hallo bakvrienden

Bericht door Bert7donk »

Ik ben Bert. Jarenlang kwaliteitsverantwoordelijke geweest bij een bloemmolen in Vlaanderen. Na ontslag en sluiting van bedrijf, blijft de bakmicrobe sluimeren. Wat bloem en meel betreft denk ik wel te weten waarover het gaat. Ik bak momenteel in een houtgestookte pizzaoven mijn broden. En heb een professionele kneder in aankoop Grilletta Im 8. Maar vooral nooit te oud om nog wat bij te leren. Alleszins een leuk forum om te volgen. Groeten Bert7donk
Gebruikersavatar
desempedia
Jongste bediende
Berichten: 31
Lid geworden op: do 27 mar 2014, 13:09

Re: Hallo bakvrienden

Bericht door desempedia »

hoi welkom dan kun je precies uitleggen of in vlaanderen het volkoren..zonder kiem.. net zo geregeld is als in nederland
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Hallo bakvrienden

Bericht door brood daar zit wat in »

Welkom op dit leuke forum!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Hallo bakvrienden

Bericht door lekkermelig »

Welkom Bert op ons forum. Altijd leuk als er hier mensen zijn met enig verstand van meel.

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
Anna
Warme bakker
Berichten: 955
Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29

Re: Hallo bakvrienden

Bericht door Anna »

Welkom Bert!
Plaats reactie