Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Gebruikersavatar
Door Stretch&Fold
#58411
Hallo! Ik was al begonnen met posten zonder voorstellen. ;S

Ik ben een hobbybakker die graag met deeg speelt. Doe ik al jaren, soms een hele tijd niet en dan heb ik de smaak weer te pakken. De afgelopen maand was tamelijk productief: pizza's, rozijnenbollen, stokbroden, zachte breekbroden, suikerbroden, turkse broden... alles wat ik maar in mijn omgeving kon slijten :grin:

Tijdens het bakproces loop ik de hele tijd te snuffelen, wegen, noteren, voelen, proeven enzovoorts of mijn receptjes en procesjes steeds wat verder aan te passen totdat het voor mij goed werkt, met mijn ingrediënten en apparatuur. Dat vind ik bijna nog leuker dan al dat brood dat ik eraan over houd :roll:
Gebruikersavatar
Door lekkermelig
#58413
Stretch&Fold schreef:
do 07 dec 2017, 22:06
Hallo! Ik was al begonnen met posten zonder voorstellen. ;S
Kijk nou toch eens, toch nog tot inkeer gekomen ^)^ . Welkom op het forum. Als ik het zo lees hou je wel van wat uitproberen, dus laat het maar eens zien, we zijn hier dol op foto's !

Wil
Gebruikersavatar
Door Levinebaktbrood
#58424
Welkom :G
Even voorstellen...

Welkom Sylvia :G

Versleten bakblik?

Rik59 Ja ik heb nog een BBM, dus daar bak ik n[…]

Vraag over Ankarsrum deegroller

Bakkergerrit, Heb je plannen om deze machine miss[…]

Desem vraag

De perfecte voedingspunt, nu ook weer volgens Diet[…]