Houtoven
Houtoven
Olalala,
Nu ik eindelijk tijd heb vrij gemaakt om mijn foto's een "http-adres" te geven
wil ik jullie graag mijn beste vriend voorstellen :
Houtoven met een diameter van 90 cm, hij kan 8 à 9 kg deeg in één beurt verwerken en dit 2 keer achter elkaar
zonder opnieuw te stoken.
Dan is hij klaar om alles te bakken beneden de 200 graden.
eric
Nu ik eindelijk tijd heb vrij gemaakt om mijn foto's een "http-adres" te geven
wil ik jullie graag mijn beste vriend voorstellen :
Houtoven met een diameter van 90 cm, hij kan 8 à 9 kg deeg in één beurt verwerken en dit 2 keer achter elkaar
zonder opnieuw te stoken.
Dan is hij klaar om alles te bakken beneden de 200 graden.
eric
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Houtoven
Eric wauuuwww...Wat ziet je oven er prachtig mooi uit zeg. :2th:
Ben je zo handig,dat je die zelf hebt kunnen bouwen of via een bouwpakket
Het is zonder meer ook een sieraad in je tuin.
Veel plezier en succes ermee.
Ben je zo handig,dat je die zelf hebt kunnen bouwen of via een bouwpakket
Het is zonder meer ook een sieraad in je tuin.
Veel plezier en succes ermee.
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Houtoven
Prachtig :2th:
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Levensplezier
- Warme bakker
- Berichten: 867
- Lid geworden op: wo 30 jan 2013, 17:40
Re: Houtoven
Wat mooi zeg! Heb je hem zelf gebouwd? Wat Cor ook al schrijft, echt een sieraad! :2th:
Fini
Ik heb een KA Artisan met een speciale kneedhaak en ik bak mijn brood in mijn 4-oven AGA.
Daarnaast heb ik (en wordt er ook regelmatig op gereden) ook een paarse Harley Sportster Screaming Eagle!
Dus:
Pluk de dag, het leven is maar kort!
Ik heb een KA Artisan met een speciale kneedhaak en ik bak mijn brood in mijn 4-oven AGA.
Daarnaast heb ik (en wordt er ook regelmatig op gereden) ook een paarse Harley Sportster Screaming Eagle!
Dus:
Pluk de dag, het leven is maar kort!
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Houtoven
Prachtige houtoven, Eric. Werkelijk prachtig. :2th:
En zelf gebouwd. Petje af voor jou
En zelf gebouwd. Petje af voor jou
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
Re: Houtoven
Olalala,
Tof dat jullie hem ook mooi vinden.
Wat is handig, iedereen kan wel iets.
Zo ben ik meermaals verwonderd over jullie bakresultaten.
Ik heb hem inderdaad helemaal zelf gebouwd, maar moet er wel aan toevoegen dat ik een verleden heb als restaurateur van kerktorens.
Het is zoals brood bakken , sommigen dingen heb je al in de vingers en andere probeer je gewoon uit.
De ovenkoepel bestaat uit 12 delen vervaardigd uit het materiaal zoals een Oostenrijkse speksteenkachel.
Mijn ontwerp is gebaseerd op een bakkershuisje en inspiratie heb ik onder andere gevonden in het
"open luchtmuseum Bokrijk".
Als er iemand dezelfde toer op wil en vragen heeft, hoor ik het wel.
eric
Tof dat jullie hem ook mooi vinden.
Wat is handig, iedereen kan wel iets.
Zo ben ik meermaals verwonderd over jullie bakresultaten.
Ik heb hem inderdaad helemaal zelf gebouwd, maar moet er wel aan toevoegen dat ik een verleden heb als restaurateur van kerktorens.
Het is zoals brood bakken , sommigen dingen heb je al in de vingers en andere probeer je gewoon uit.
De ovenkoepel bestaat uit 12 delen vervaardigd uit het materiaal zoals een Oostenrijkse speksteenkachel.
Mijn ontwerp is gebaseerd op een bakkershuisje en inspiratie heb ik onder andere gevonden in het
"open luchtmuseum Bokrijk".
Als er iemand dezelfde toer op wil en vragen heeft, hoor ik het wel.
eric
- stillekracht
- Deegroller
- Berichten: 467
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 19:42
Re: Houtoven
Heel erg mooi!
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Houtoven
Wat een prachtige houtoven, daar mag je heel erg trots op zijn! En wat een hoeveelheden kan hij aan!!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- TigerManZ
- Meesterbakker
- Berichten: 1986
- Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
- Locatie: In het oosten van de Betuwe
Re: Houtoven
Prachtige oven Eric, tot in detail netjes afgewerkt!
Knap gedaan :2th:
Knap gedaan :2th:
Groet, Han.
...levensgenieter...
...levensgenieter...
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Houtoven
Nou Eric,
Een tikje jaloers ben ik wel. Wat een prachtig exemplaar! Ik heb zelf ook plannen gehad om een steenoven te bouwen, maar was toch bang dat ik hem niet wekelijks zou gebruiken. Om een goede steenoven te maken moet je wel een beetje kunnen klussen, maar dat zit bij jou wel goed lees ik zo. Wat bij mij de voornaamste redenen waren om geen steenoven te bouwen, was het vele beton storten, metselwerk en het eindeloze slijpen van de koepelstenen. Wel leuk, maar best tijdrovend, en ook behoorlijk kostbaar als je niet makkelijk aan wat oude bouwmaterialen kan komen. Dus uiteindelijk heb ik een exemplaar van klei en zand gemaakt. Zoals je ziet is ie wel wat minder slijtvast dan jouw mooie bakhuis, om het over de bouwstijl maar niet te hebben :-). Voor pizza's is ie prima, en een rondje broden lukt prima, maar daarna wordt ie al snel wat te koud. Maar je hebt nu eenmaal lelijke eenden en Ferrari's...
even de fik erin by lekkermelig, on Flickr
Een tikje jaloers ben ik wel. Wat een prachtig exemplaar! Ik heb zelf ook plannen gehad om een steenoven te bouwen, maar was toch bang dat ik hem niet wekelijks zou gebruiken. Om een goede steenoven te maken moet je wel een beetje kunnen klussen, maar dat zit bij jou wel goed lees ik zo. Wat bij mij de voornaamste redenen waren om geen steenoven te bouwen, was het vele beton storten, metselwerk en het eindeloze slijpen van de koepelstenen. Wel leuk, maar best tijdrovend, en ook behoorlijk kostbaar als je niet makkelijk aan wat oude bouwmaterialen kan komen. Dus uiteindelijk heb ik een exemplaar van klei en zand gemaakt. Zoals je ziet is ie wel wat minder slijtvast dan jouw mooie bakhuis, om het over de bouwstijl maar niet te hebben :-). Voor pizza's is ie prima, en een rondje broden lukt prima, maar daarna wordt ie al snel wat te koud. Maar je hebt nu eenmaal lelijke eenden en Ferrari's...
even de fik erin by lekkermelig, on Flickr
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Re: Houtoven
Olalala,
Het gaat hem om de charme Wil en je kan in één oogopslag zien dat het gezellig vertoeven is naast jouw oven.
En het mag gezegd, om even niet over brood te praten maar over pizza, deze zijn toch het lekkerst uit een houtoven hé.
eric
Het gaat hem om de charme Wil en je kan in één oogopslag zien dat het gezellig vertoeven is naast jouw oven.
En het mag gezegd, om even niet over brood te praten maar over pizza, deze zijn toch het lekkerst uit een houtoven hé.
eric
Re: Houtoven
olalala,
aha,
nu weet ik ook waar die "bumpknop" voor dient !
sorry hoor
eric
aha,
nu weet ik ook waar die "bumpknop" voor dient !
sorry hoor
eric
- Tonicliner
- Stofhapper
- Berichten: 2
- Lid geworden op: ma 09 jan 2017, 15:07
Re: Houtoven
Dag Eric,
Ik overweeg ook de bouw van een broodoven, ik heb al heel wat info gevonden op de website van Rado www.traditionaloven.com
Volgens hem kan je als alternatief voor vuurvaste stenen oude "red clay" stenen gebruiken, weet jij hier meer over ?
Waar heb jij de nodige technische info gevonden ?
Mvg,
Erik
Ik overweeg ook de bouw van een broodoven, ik heb al heel wat info gevonden op de website van Rado www.traditionaloven.com
Volgens hem kan je als alternatief voor vuurvaste stenen oude "red clay" stenen gebruiken, weet jij hier meer over ?
Waar heb jij de nodige technische info gevonden ?
Mvg,
Erik
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Houtoven
Goedenmiddag en welkom,
Het is hier de gewoonte om je eerst even voor te stellen voor je vragen te stellen. Als je dergelijke stokoude topics heropent ( > 3 jaar ) loont het ook de moeite om te kijken of de topicstarter nog wel actief is op het forum (laatste login in dit geval 9 maanden geleden....)
Ik denk overigens dat oude bakstenen in Nederland bijna net zo duur of misschien wel duurder zijn dan de vuurvaste stenen.
Wil
Het is hier de gewoonte om je eerst even voor te stellen voor je vragen te stellen. Als je dergelijke stokoude topics heropent ( > 3 jaar ) loont het ook de moeite om te kijken of de topicstarter nog wel actief is op het forum (laatste login in dit geval 9 maanden geleden....)
Ik denk overigens dat oude bakstenen in Nederland bijna net zo duur of misschien wel duurder zijn dan de vuurvaste stenen.
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl