Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Over ovens in alle soorten en maten
Gebruikersavatar
Door Koen77
#57339
Hee, ik zag op zomervakantie in Limburg dit jaar zo'n ding tijdens een demonstratie broodbakken. Ik vraag me wel af inhoeverre ze nou echt geisoleerd zijn. De deurtjes zijn niet echt dik, en staal is errug goed in warmte afgeven. Maar goed, wat zou zo'n unit kosten vraag ik me af???
Gebruikersavatar
Door lekkermelig
#57340
Nou, dat lijkt me nou een mooie vraag voor de leverancier. Ik heb van Jim begrepen dat de kleinste nieuw al zo'n 1100 euro kost, maar dat ze regelmatig aangeboden worden op www.2dehands.be.

Wil
Gebruikersavatar
Door Jim
#57490
Hey Lorenz,

Ik heb inderdaad een oude tweedehands Mavhek oven. Bij mijn model is er geen isolatie (meer) maar bij de nieuwe modellen is er aan de binnenzijde een isolatiedeken geplaatst. Mijn oven wordt aan de buitenkant toch al snel 110°C warm.
Maar ik ben er tevreden mee. Brood lukt heel goed en ook pizza is super, warmstoken tot 330°C is geen probleem!
Het is natuurlijk geen klei- of steenoven maar het voordeel is wel dat een Mavhek sneller warm is en dat je kan blijven stoken.
Wil je er eentje aanschaffen kijk dan zeker eerst even op 2dehands.be voor een gebruikte oven. Trouwens, wisselstukken zijn gewoon te verkrijgen bij de fabrikant.

Groeten,
Jim
Doseerlepel van bbm Primera EBB010

De maatschepjes zijn bij de meeste bbm's gelijk. D[…]

Tijdelijk uitgeschakeld

Dat ziet er nogal heftig uit Cor, heel veel sterkt[…]

Brood van Gerrit

M'N EERSTE BUSBROOD http://a67.tinypic.com/2d[…]

Desem van de zuidmolen

Gebruik een Hero jam pot deze zijn sterk heb ervar[…]