Maxima MPM10 gekocht

Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Maverick
Chef stoffer en blik
Berichten: 15
Lid geworden op: di 31 mei 2016, 21:08

Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Maverick »

Vandaag heb ik een nieuwe maxima planeetmenger mpm10 gekocht!
Morgen wordt hij normaal gezien geleverd, ik ben in blijde verwachting :G
Ik kneed al 2 jaar mijn deeg met een kenwood major chef, maar gisteren sprong hij tijdens het kneden uit elkaar!
Gelukkig nog terug kunnen samen steken zodat ik hem nog als mixer kan gebruiken!
De kenwood is in mijn ogen niet echt geschikt om daar constant deeg mee te maken.
Ik maak 6 broden van 850 gr. Per week.
Ik had behoorlijk wat goede reviews gelezen over de maxima, en qua prijs ligt hij in de zelfde lijn van een kenwood,
Maar is dan wel een stuk robuuster! Daarmee dat dit mijn keuze is geworden!
Ik ben wel voor de planeetmenger gegaan omdat je daarvan de kuip kan uithalen en voor het reinigen is dit misschien iets eenvoudiger.
Ik kijk alvast uit naar morgen :lol:
Gebruikersavatar
Bioloogje
Warme bakker
Berichten: 659
Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Bioloogje »

Wat een mooie aankoop. Alvast gefeliciteerd! Ben benieuwd naar je ervaringen. Veel plezier ervan[emoji106]


Groetjes, Annelies

De beste geur is die van brood, de beste smaak is die van zout en de beste liefde is die van kinderen. (Graham Greene)
Groetjes, Annelies
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Ballie »

Gefeliciteerd met je aankoop, maar als je zoveel brooddeeg kneedt, was het dan niet beter geweest om een spiraalkneder aan te schaffen?
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door bakplaat »

Waarschijnlijk verkoos Maverick met deze MPM 10 voor een machine met een ruime inhoud (10 liter) die met gemak brooddegen van enkele kilo's kan kneden. Maar ook inzetbaar is voor allerlei ander werk, zoals bijv. het opkloppen van Slagroom, Eiwitschuim, Taart- en Cakebeslagen, Botercrèmes en wat je nog meer kunt bedenken, wat allemaal niet met een spiraalkneder kan.
Veel gemak en plezier ermee. :2th:
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Maverick
Chef stoffer en blik
Berichten: 15
Lid geworden op: di 31 mei 2016, 21:08

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Maverick »

Dank u voor de reacties!
De planeetmenger is geleverd :DB2:
Wat een robuuste machine in vergelijking met mijn kenwood!
Morgen wordt hij uitgebreid getest en zal ik hier mijn ervaring posten!
Zoals hierboven vermeld maak ik ook regelmatig bisquit en andere zaken, daarom dat ik ook de keus heb gemaakt om voor de planeetmenger te gaan.
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Ballie »

Ik had verwacht dat je daar de Kenwood voor zou gebruiken, mede doordat je zegt:
Maverick schreef:Gelukkig nog terug kunnen samen steken zodat ik hem nog als mixer kan gebruiken!
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
Maverick
Chef stoffer en blik
Berichten: 15
Lid geworden op: di 31 mei 2016, 21:08

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Maverick »

Idd de kenwood ga ik ook nog gebruiken alleen als het een klein volume is, ik maak heel graag macarons, en ik had soms als ik het eiwit opklopte dat de mixer verdween in het schuim :G in de maxima kan ik nu een veel groter volume ineens maken!

Vandaag heb ik mijn eerste deeg gemaakt, wat een plezier en een resultaat dat ik nooit met mijn kenwood heb gehad!
Waar bij de kenwood altijd het deeg rond de deegarm zich een weg naar boven voerde, heb ik dit helemaal niet bij de maxima, na 10 min had ik een perfecte deegbal en een heel mooi vlies!
Voor mij heel geslaagd :2th:
Gebruikersavatar
Corrie
Jongste bediende
Berichten: 44
Lid geworden op: do 15 mei 2014, 20:48
Locatie: Z.O-Drenthe

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Corrie »

Ik heb ook de MPM 10 en ben er ook zeer tevreden over, moet altijd opletten dat het deeg niet te lang kneed.
Heb de machine nu 2,5 jaar.
Gebruikersavatar
Maverick
Chef stoffer en blik
Berichten: 15
Lid geworden op: di 31 mei 2016, 21:08

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Maverick »

Idd Corrie, het deeg kneden gaat enorm snel, vandaag had ik ook de indruk dat het iets te lang gekneed was! Met de kenwood was dit 15 min en was nog niet zo goed, nu perfect deeg na 8 a 9 min.
Gebruikersavatar
Corrie
Jongste bediende
Berichten: 44
Lid geworden op: do 15 mei 2014, 20:48
Locatie: Z.O-Drenthe

Re: Maxima MPM10 gekocht

Bericht door Corrie »

Ik begin na 7 minuten met proberen een vliesje te maken en vaak is het deeg goed.
In het begin dacht ik dat ik te kort kneedde, maar dat is echt niet het geval.
Veel plezier met je Maxima.
Plaats reactie