Broodbakforum

Hallo beste medebakkers
Ik heb mij nieuw aangemeld en wil spelt- en roggebrood bakken in een BBM. Nu zijn er wel erg veel BBM's te koop.
Om de juiste en beste te vinden is wel erg moeilijk. Wie kan mij een goede BBM aanbevelen met programma's voor spelt- en roggebrood en een programma voor alleen kneden en pastadeeg?
De ervaren broodbakkers hebben, denk ik, wel de kennis in huis?
dankjewel iedereen
Smulpaap

Welkom Smulpaap, het is gebruikelijk dat nieuwe leden zich eerst even voorstellen in de daarvoor bestemde rubriek voordat ze vragen gaan stellen. Wil je dat alsnog even doen?

Ik weet zo 1,2 niet of er inmiddels machines bent waar je pastadeeg mee kunt maken. Volgens mij hebben vrijwel alle machines een functie voor alleen kneden.
Ik zweer zelf bij de Panasonic. Het enige wat ik daar op tegen heb, is dat de onderdelen zoals bv een blik of kneedhaak, erg duur zijn. Dat is jammer en volstrekt niet duurzaam. Maar het ding bakt als een malle.