Welk gewicht brood kies ik op de BBM

Al je vragen over het bakken in een broodbakmachine (bbm)
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Sassevras
Chef stoffer en blik
Berichten: 5
Lid geworden op: wo 29 dec 2021, 22:55

Welk gewicht brood kies ik op de BBM

Bericht door Sassevras »

Ik heb de Kenwood BM350. Nu moet ik hierbij het gewicht van mijn brood aangeven. Ik kan kiezen uit 500, 750 of 1000 gr,

Nu is het gewicht van mijn ingrediënten ongeveer 843 gr. Welk gewicht kan ik hier dan voor kiezen iets minder of iets meer.
Gebruikersavatar
allema
Deegroller
Berichten: 444
Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37

Re: Welk gewicht brood kies ik op de BBM

Bericht door allema »

Ik ben niet bekend met de kenwood, ik heb een panasonic, maar misschien staan er in de handleiding een paar recepten, als je dan kijkt wat de hoeveelheid van de ingrediënten zijn en er staat bij welke stand ze voor dat recept gebruiken, dan kun je daaruit afleiden welke stand je zou kunnen gebruiken.
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic sd-2500
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 610
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Welk gewicht brood kies ik op de BBM

Bericht door hjeverts »

Je kan ook het gewicht van je ingredienten aanpassen aan de capaciteit van de machine.
Groeten Hans,

Kneden met de hand en een zeer matige inbouw oven
Plaats reactie