Eerste desembrood in de rijs!
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Eerste desembrood in de rijs!
Brood in de koelkast voor een nachtrijs, maar staat nu al boven t blik, hopelijk zakt ie vannacht niet in..... wordt vervolgd.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Bioloogje
- Warme bakker
- Berichten: 659
- Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Eerste desembrood in de rijs!
Jammer...het ziet er nu al wat ingezakt uit. ;B Als het straks in de hete oven komt, zal het nog verder inzakken.Jan Pieter vd Plaats schreef:hopelijk zakt ie vannacht niet in..... wordt vervolgd.
Laatst gewijzigd door bakplaat op ma 30 jan 2017, 11:34, 1 keer totaal gewijzigd.
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- Bioloogje
- Warme bakker
- Berichten: 659
- Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25
Re: Eerste desembrood in de rijs!
Wat jammer! Heb je het deeg eerst nog buiten de koelkast laten rijzen? Want misschien dan de volgende keer gelijk na het vormen in de koelkast zetten?
Groetjes, Annelies
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Eerste desembrood in de rijs!
En idd mislukt, ingezakt, deeg leek ook een beetje ongeremd. Waarschijnlijk door het niet goed opbollen en vormen, te veel rijs en los gebleven
En na het vormen niet meteen koel gezet.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
En na het vormen niet meteen koel gezet.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Eerste desembrood in de rijs!
Plaatje er bij
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
- Bioloogje
- Warme bakker
- Berichten: 659
- Lid geworden op: ma 19 sep 2016, 12:25
Re: Eerste desembrood in de rijs!
Het is inderdaad een beetje een triest broodje. Maar je weet in ieder geval hoe je het de volgende keer moet aanpakken !
Groetjes, Annelies
- Jan Pieter vd Plaats
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: zo 29 jan 2017, 23:43
Re: Eerste desembrood in de rijs!
Uiteindelijk valt het nog mee en is de smaak goed, niet klef en de korst lekker knapperig.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk