Ik heb het forum al doorgebladerd maar geen gelijkende vraag gevonden, kan je je desem starten in een weckpot?
De twijfel komt omdat Levine aangeeft de deksel op een pot losjes erop te draaien of plasticfolie te gebruiken.
Een weck is natuurlijk luchtdicht is dit een probleem?
Alvast bedankt en groepjes Laura
Desem starten in weckpot?
- Laura Schrage
- Jongste bediende
- Berichten: 29
- Lid geworden op: di 16 feb 2016, 21:07
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Desem starten in weckpot?
Dat kan, maar dan moet je de rubberen ring in de deksel er tussenuit halen. Anders heb je kans dat de glazen pot breekt.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Laura Schrage
- Jongste bediende
- Berichten: 29
- Lid geworden op: di 16 feb 2016, 21:07
Re: Desem starten in weckpot?
Oké, blijft dat zo of alleen in de aanmaakfase?
Een folie met een elastiek eroverheen zou dat ook werken?
groetjes Laura
Een folie met een elastiek eroverheen zou dat ook werken?
groetjes Laura
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Desem starten in weckpot?
Dat blijft zo.
Plastic folie er overheen kan ook.
Plastic folie er overheen kan ook.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Laura Schrage
- Jongste bediende
- Berichten: 29
- Lid geworden op: di 16 feb 2016, 21:07
Re: Desem starten in weckpot?
Dank je wel :-)
- Peter95
- Stofhapper
- Berichten: 2
- Lid geworden op: za 13 mei 2017, 10:33
Re: Desem starten in weckpot?
Ik heb ooit waterkefir "gekweekt" in een weckpot met waterslot in het deksel. Nu gebruikt ik diezelfde weckpot zonder waterslot maar met gaatjes in de deksel. (Www.kefirshop.nl). Gaat erg goed.