Inbranden
Geplaatst: za 23 mar 2013, 16:30
Ik heb in mijn buurt een winkel gevonden waar allerlei soorten bloem verkocht worden + ook nog allerlei materiaal voor de thuisbakker. Materiaal zoals: vet om in het brood te doen, gist, broodverbeteraar, allerlei taartvormen, suikergoed voor op de taarten, deegrollen, bakmatjes,...
Ik heb aan de winkeldame verteld dat ik een bakblik zocht om brood te bakken. Vertrekkende van 500 gram bloem, raadde ze mij een bakblik van 24 cm aan. Een bakblik van 25 cm (zoals hier op het forum aangeraden werd) had ze jammer genoeg niet.
Ik ben het momenteel aan het inbranden. Ik heb hier nog een vraag over.
Ik brand het in gedurende 30 minuten op 250 °C met zonnebloemolie
Moet dit procédé slechts 1X toegepast worden of moet ik dit meerdere malen na elkaar doen?
Ik heb aan de winkeldame verteld dat ik een bakblik zocht om brood te bakken. Vertrekkende van 500 gram bloem, raadde ze mij een bakblik van 24 cm aan. Een bakblik van 25 cm (zoals hier op het forum aangeraden werd) had ze jammer genoeg niet.
Ik ben het momenteel aan het inbranden. Ik heb hier nog een vraag over.
Ik brand het in gedurende 30 minuten op 250 °C met zonnebloemolie
Moet dit procédé slechts 1X toegepast worden of moet ik dit meerdere malen na elkaar doen?