Onderhoud rieten rijsmandjes

Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
JopaS
Chef stoffer en blik
Berichten: 16
Lid geworden op: di 08 sep 2015, 13:49

Onderhoud rieten rijsmandjes

Bericht door JopaS »

Ik heb een rieten rijsmandje gekregen. Maar ik weet niet hoe je ze moet onderhouden. Elke keer weer schoonmaken c.q. uitwassen en drogen of kun je de overgebleven bloem erin laten tot de volgende broodbak sessie?


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Onderhoud rieten rijsmandjes

Bericht door Levinebaktbrood »

Een rieten rijsmandje nooit uitwassen, dan gaat het schimmelen. Met een schone borstel uitborstelen volstaat.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Molenbroodje
Opboller
Berichten: 219
Lid geworden op: wo 05 mar 2014, 22:35
Locatie: Oost Brabant

Re: Onderhoud rieten rijsmandjes

Bericht door Molenbroodje »

Hier misschien nog wat handige tips: https://www.weekendbakery.com/posts/vid ... -banneton/
Groetjes Manon,

Fanatieke leergierige hobbybakster
Keukenhulpjes: Bear Teddy!!:) en mijn man helpt maar al te graag met koekjes en taartjes bakken (en vooral opeten)
Plaats reactie