Bbm is klaar wat nu?
- LouisM
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 15
- Lid geworden op: do 31 mar 2022, 17:19
Bbm is klaar wat nu?
Ben een beginner met bbm. Als de bbm klaar is gaan er piepjes af en kun je het brood eruit halen. Wat als je dat gemist hebt en na 1 of 2 uur je brood eruit haalt? Door de warmte bakt hij verder? Zakt hij in? Hoor het graag. Dank alvast.
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Bbm is klaar wat nu?
Als je het brood er niet uit haalt als het klaar is met bakken wordt de korst heel nat. Het vocht kan dan niet weg. Sommige bpm's houden het brood nog een half uur ofzo warm, dan kan je het er iets langer in laten.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken