Broodbakforum

Er is vrij veel aanbod op de markt over boter voor bladerdeeg mee te maken.

Voor degene die zich wagen aan het maken van (gerezen) bladerdeeg...

Met welke hebben jullie goede ervaringen?
Ik zie dat de prijzen wel redelijk variëren.

Waar allemaal, dat aanbod voor boter voor bladerdeeg?

Ik gebruik boter uit de supermarkt.

Inderdaad boter uit de supermarkt, maar als je even rond kijkt op het www vind je ook andere soorten.

Zoals bv van die rechthoekige plakken van 2 kg van het merk debco.
Het is ook in blokken verkrijgbaar en er zit ook een aardig prijsverschil in.

Ik gebruik Proba van het merk Debco

Ik kan heel goed zoeken op het www, maar in Nederland is toerboter voor de consument heel lastig verkrijgbaar.