zelf rijzendbakmeel

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
ronnie

zelf rijzendbakmeel

Bericht door ronnie »

Hoi hoi heb een vraag wie kan me een recept geven voor wit brood met zelf rijzendbakmeel en een broodbakmachine ps weet nietvof goed staat en men speling is biet zo best hihihi mvg ronnie
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: zelf rijzendbakmeel

Bericht door Levinebaktbrood »

Ronnie, met zelfrijzend bakmeel kun je geen brood bakken.....
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
24zeven
Deegkneder
Berichten: 109
Lid geworden op: wo 04 mar 2015, 22:22

Re: zelf rijzendbakmeel

Bericht door 24zeven »

Gebruik geen zelfrijzend bakmeel, maar Baking-soda (dat is niet hetzelfde).
Google maar eens op soda-brood of Irish-bread.

Niet icm met de broodbakmachine te gebruiken, maar je hoeft nauwlijks te kneden en rijzen gebeurt tijdesn het bakken.
Deze broden kan je dus heel snel maken....

Succes! :2th:
Plaats reactie