Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
-
-
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Onderwerpen: 312
- 312 Onderwerpen
- 2431 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Zaden en pitten
door Victory
wo 14 apr 2021, 11:45
-
-
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
Onderwerpen: 372
- 372 Onderwerpen
- 2840 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Rijzen
door hjeverts
wo 14 apr 2021, 14:33
-
-
- 207 Onderwerpen
- 1896 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Zuurdesem op basis van zi…
door Bantam
di 16 mar 2021, 20:55
-
-
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in een broodbakmachine (bbm)
Onderwerpen: 136
- 136 Onderwerpen
- 1083 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Wat is hier mis gegaan?
door SaskiaH
di 06 apr 2021, 11:40
-
-
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
Onderwerpen: 224
- 224 Onderwerpen
- 2030 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Platte croissants
door Erik van Dijk
wo 07 apr 2021, 20:07
