Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
213 Onderwerpen 
1553 Berichten
Re: Oogst 2018
door Br00dd00s
wo 17 okt 2018, 23:40
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
245 Onderwerpen 
2033 Berichten
Re: Vulling doorwerken met ee…
door Koos de bakker
wo 17 okt 2018, 22:37
Desemdingen
Alles over desem
137 Onderwerpen 
1272 Berichten
Re: Project desem
door Rik59
di 16 okt 2018, 09:10
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
98 Onderwerpen 
797 Berichten
Re: Kneedhaak
door papagena
ma 27 aug 2018, 10:43
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
125 Onderwerpen 
1076 Berichten
Re: Ingezakt brood
door Rik59
zo 30 sep 2018, 17:10
Brood van Gerrit

LICHTBRUIN TARWE MET SOJA EN LIJNZAAD 25% vo[…]

mijn gebakken brood.

@Rouge.. Dat mijn opmerking op de pot wat humor wa[…]

Maxima Pizza Oven Expo XL

Dank voor de info. Hier kan ik wat mee. Hartelijk[…]

De baksels van Levine

Vanmiddag tijdens de workshop desembrood gebakke[…]