Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
-
-
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Onderwerpen: 360
- 360 Onderwerpen
- 2675 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Durumgriesmeel
door Simonbakt
Bekijk laatste bericht
-
-
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
Onderwerpen: 417
- 417 Onderwerpen
- 3114 Berichten
-
Laatste bericht
Re: autolyse
door KeesR
Bekijk laatste bericht
-
-
- 243 Onderwerpen
- 2237 Berichten
-
Laatste bericht
Re: Zuurdesemstarter lukt nie…
door lekkermelig
Bekijk laatste bericht
-
-
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in een broodbakmachine (bbm)
Onderwerpen: 176
- 176 Onderwerpen
- 1349 Berichten
-
Laatste bericht
Re: volkorenbrood uit silverc…
door ClaudiaD
Bekijk laatste bericht
-
-
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
Onderwerpen: 266
- 266 Onderwerpen
- 2312 Berichten
-
Laatste bericht
Bolletjes
door Chesed
Bekijk laatste bericht