Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
Forum
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
183 Onderwerpen 
1291 Berichten
Re: Zachte/harde speculaas
door lekkermelig
do 14 dec 2017, 14:15
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
216 Onderwerpen 
1719 Berichten
Re: Pistolets
door Gebaxke
za 09 dec 2017, 11:22
Desemdingen
Alles over desem
118 Onderwerpen 
1027 Berichten
Re: Desem van de zuidmolen
door Haverbrood
vr 15 dec 2017, 18:26
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
87 Onderwerpen 
733 Berichten
Re: Doseerlepel van bbm Prime…
door Levinebaktbrood
zo 17 dec 2017, 02:32
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
103 Onderwerpen 
878 Berichten
Re: Oven nog te heet.
door Melinda
wo 29 nov 2017, 22:47
Doseerlepel van bbm Primera EBB010

De maatschepjes zijn bij de meeste bbm's gelijk. D[…]

Tijdelijk uitgeschakeld

Dat ziet er nogal heftig uit Cor, heel veel sterkt[…]

Brood van Gerrit

M'N EERSTE BUSBROOD http://a67.tinypic.com/2d[…]

Desem van de zuidmolen

Gebruik een Hero jam pot deze zijn sterk heb ervar[…]