Aan de bak

Voor alle vragen over je broden en de dingen die je daarbij nodig hebt
  • Forum
    Onderwerpen
    Berichten
    Laatste bericht
  • Ingrediënten
    Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
    280 Onderwerpen
    2140 Berichten
    Laatste bericht Re: Kamut bloem
    door Marionbakt
    za 04 jul 2020, 14:09
  • Werkwijze
    Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
    329 Onderwerpen
    2587 Berichten
    Laatste bericht Re: Stokbroodjes
    door 1md65
    wo 08 jul 2020, 15:43
  • Desemdingen
    Alles over desem
    186 Onderwerpen
    1736 Berichten
    Laatste bericht Re: Zuurdesem ruikt naar alco…
    door Jan87
    do 09 jul 2020, 10:52
  • Bakken in de BBM
    Al je vragen over het bakken in een broodbakmachine (bbm)
    119 Onderwerpen
    968 Berichten
    Laatste bericht Wattage BBM
    door Rvp
    wo 08 jul 2020, 21:38
  • Wat ging er mis?
    Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
    189 Onderwerpen
    1730 Berichten
    Laatste bericht Re: Platte stokbroden
    door Jan87
    di 07 jul 2020, 22:53