Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Titel Statistieken Laatste bericht
Even voorstelllen ...
Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...

1403 Onderwerpen 
9100 Berichten
Re: Hai, ik stel me even voor
door Anna
di 16 jan 2018, 15:51
De Koffiehoek
Hier mag 't overal over gaan. Maar hou 't wel gezellig...
1245 Onderwerpen 
14511 Berichten
Re: Forum upgrade
door Melinda
ma 15 jan 2018, 09:37
Wat hebben we ervan gebakken
Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
720 Onderwerpen 
12210 Berichten
Re: Wit brood
door Anna
di 16 jan 2018, 15:59
Titel Statistieken Laatste bericht
Ingrediënten
Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
186 Onderwerpen 
1325 Berichten
Re: Verschillende gistsoorten…
door Gebaxke
zo 07 jan 2018, 11:58
Werkwijze
Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
222 Onderwerpen 
1764 Berichten
Re: Hoe houden jullie het dee…
door zoomerseleeuw
di 16 jan 2018, 16:20
Desemdingen
Alles over desem
120 Onderwerpen 
1044 Berichten
Re: Gist omrekenen naar desem?
door Martwest
ma 15 jan 2018, 10:03
Bakken in de BBM
Al je vragen over het bakken in de BBM
88 Onderwerpen 
744 Berichten
Re: Gebruik Timer Panasonic S…
door CarlaB
vr 05 jan 2018, 13:22
Wat ging er mis?
Voor vragen over waarom brood niet geworden is zoals je had gewild, niet gerezen of misvormd etc. Je bloopers mogen hier ook bij.
105 Onderwerpen 
891 Berichten
Re: Van rijsdoek naar schietp…
door lekkermelig
zo 07 jan 2018, 16:15
Titel Statistieken Laatste bericht
Kneedmachines
Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
210 Onderwerpen 
2946 Berichten
Re: Italiaanse spiraalkneder …
door Jean
di 16 jan 2018, 09:31
Ovens
Over ovens in alle soorten en maten
105 Onderwerpen 
1129 Berichten
Re: Combi-stoom v.s. oven met…
door robert-F8VPE
di 26 dec 2017, 20:52
Gereedschappen
voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens en andere gereedschappen, zelfs rijskasten mogen hier.
85 Onderwerpen 
727 Berichten
Re: Rijsmandje
door lekkermelig
di 09 jan 2018, 18:02
Titel Statistieken Laatste bericht
Forumnieuws en regels
Hier vind je meldingen van de beheerder(s) en nieuws over het forum...
49 Onderwerpen 
55 Berichten
Re: Forum upgrade
door Melinda
ma 15 jan 2018, 09:37
Recepten
Hier vind je de recepten...
43 Onderwerpen 
187 Berichten
Lemairemeel brood
door Lucien
ma 28 aug 2017, 16:55
Begrippen
Leuk, al die termen, maar wat betekenen ze eigenlijk allemaal?
55 Onderwerpen 
736 Berichten
Re: Houdbaarheid van meel
door Hans
vr 15 dec 2017, 14:37
Boeken
Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.

26 Onderwerpen 
289 Berichten
Re: Meer brood uit eigen oven
door Levinebaktbrood
za 06 jan 2018, 02:21

Om je te kunnen aanmelden, moet je geregistreerd zijn. Registratie neemt enkele minuten in beslag, maar geeft je extra mogelijkheden. De forumbeheerder kan ook extra permissies toestaan aan geregistreerde gebruikers. Lees voor registratie onze gebruiksvoorwaarden en het bijbehorend beleid. Bekijk ook de regels als je gebruik maakt van het forum.

Gebruikersvoorwaarden | Privacybeleid

Mijn oma zette het deeg trouwens altijd in bed, […]

Wit brood

Mooie bol! Kan zo de keuken van Broodje Mario in […]

Welkom Wendy!

Even voorstellen.

Welkom Marijke!