Hoi

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Anvana

Hoi

Bericht door Anvana »

Hoi,

Ik ben An en kom uit het midden van het land! Bakken heb ik geleerd op de middelbare school tijdens de opleiding vbo brood en banket, dit is al heel wat jaartjes geleden en omdat ik niet in die richting ben gaan werken, is een heleboel weggezakt. Maar veel komt ook wel weer boven borrelen als ik iets lees, dus veel 'Ohja!' momenten. Ik bak sinds een paar weken weer geregeld brood, omdat ik het leuk vind om te doen en ook weet wat er dan in gaat. Ook vind ik het een leuke bijkomstigheid dat je voor het brood wat je zelf bakt de helft aan kosten kwijt bent dan van die in de supermarkt. ;) Al kan je het natuurlijk zo gek maken als je zelf wilt.
Ik kneed mijn brood in de bbm, omdat ik geen zin heb om dit met de hand te doen, maar mijn bbm is daar niet zo goed in, ik wil dus wel kijken naar een budget deegkneder, maar die moet dan natuurlijk wel beter deeg afleveren dan de bbm :G
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Hoi

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom An :G.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Plaats reactie